Если у вас есть машинка для выпечки хлеба, то уложите продукты как указанно выше, а в настройке укажите что нужна корочка.
Для всех остальных:
дрожжи развести в теплой воде, добавить мед, масло и муку, смешанную с корицей.
Замесить тесто и оставить в теплом месте, 40 минут. Затем выложить его в форму, смазанную маслом и поставить на расстойку, на 20 минут.
Выпекать в разогретой духовке (200 градусов), 30-40 минут.
Очень и очень вкусный хлеб. Его можно есть не только с сыром, джемом, вареньем, но и без них, Можно добавить в тесто горсть кишмиша. Такой хлеб можно взять на работу или дать ребенку в школу, взамен готовых печений, напичканных всякой химией.