Kimbap от Sung Won Koo

Kimbap является популярной закуской в Корее. Ее продают в Корее на улице, в ларьках. Это блюдо весьма схоже с японскими суши, и называют их как "корейские суши". Хотя они и схожи с японскими суши, но все таки они разные. Различия между ними в ингредиентах. Обычно в японских суши используют только тунец или огурец и яйца, в то время как корейские  kimbap состоят из различных ингредиентов, включая мясо и овощи. Помимо этого, Kimbap не содержит сырой рыбы, таких, как сашими. Kimbap больше сочетается, с соевым соусом, с кунжутным маслом, в отличие от японских суши ролл с васаби. Рецепт

• 1 пучок шпината,
• 2 моркови,
• 1 желтый маринованный редис,
• 2 ст.л. уксуса,
• 1 ст.л. сахара,
• 1 ломтик ветчины,
• 1 яйцо, жаренное в виде омлета
• 3 стакана готового риса
• 1 ст.л. семян кунжута
• 2 ст.л. кунжутного масла
• 1 пакет листы водоросли