- 1 стакан муки,
- 2 ст.л. сахарного песка,
- 300 гр кураги,
- 4 яйца,
- 2 ст.л. ликера или коньяка
Курагу перебрать, промыть и залить ликером, можно и кипятком.
3 яйца взбить с сахаром, и перемешать с курагой. Посыпать мукой, еще раз перемешать и выложить в густо смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Смазать яйцом и запекать 25 минут при температуре 200 градусов.