Этот суп хорошо дать ребенку, который не любит цветную капусту.
Капусту промыть и разделить на соцветия.
В сковороде потушить мелко нарезанный лук, добавить карри и кубиками нарезанные яблоки тушить еще 1-2 минуты, затем капусту, залить кипящим бульоном (чтобы только покрыл капусту)и варить 5-7 минут, до готовности. Остудить и пропустить все через блендер, При подаче полить медом,
Капусту можно перед жаркой на сковородке выложить на противень, сбрызнуть 2 ст.л. масла, посыпать солью и перцем и положить в разогретую духовку на 25-30 минут.
Ну очень вкусно!
Яблочная паста
