Яблочная паста

от Лидия Хабибова

4 крупных яблок,
1/2 ст. воды,
1/2 ч.л. кориандра.

Яблоки очистить от семян и кожуры, смешать с кориандром, залить кипятком и тушить под крышкой до однородной массы, в конце добавить корицу.
Охладить и намазать на хлеб или пирог.