Ликер с айвой к Новому году

от Лидия Хабибова

2 айвы,
2 ст.л. сахара,
водка.

Айву промыть и натереть на крупной терке, перемешать с сахаром. Положить в литровую банку и залить водкой.
Оставить на 2 месяца, время от времени встряхивать банку. Процедить, айву отжать и налить в графин.