Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Цветная капуста салат

от

  • 1 небольшой кочан цветной капусты,
  • 1-2 морковки,
  • 100 -150 г сыра,
  • 1 гранат,
  • зелень, зеленый лук,
  • сок лимона,
  • оливковое масло.
Капусту промыть разделить на соцветия, морковь очистить и нарезать кружочками(символ богатства). В кипящую воду опустить морковь, через 2-5  минут капусту, варить еще 5-7 минут.
Процедить, слегка остудить, добавить нарезанную зелень, зерна граната, сыр, нарезанный кубиками и полить либо сметаной или домашним майонезом, либо растительным маслом с соком лимона или йогуртом.

Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы