Морковь почистить, нарезать кубиком. Лук почистить и нарезать.
Отварить куриную грудку или взять готовую.

В сотейнике или кастрюле разогреть масло, потушить лук до полуготовности, затем добавить морковку и тушить под крышкой до готовности.

Переложить морковь с луком в блендер и измельчить до состояния пюре.

Переложить в тарелку и добавить куриное филе.

Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы