Морковь почистить, нарезать кубиком. Лук почистить и нарезать.
Отварить куриную грудку или взять готовую.
В сотейнике или кастрюле разогреть масло, потушить лук до полуготовности, затем добавить морковку и тушить под крышкой до готовности.
Переложить морковь с луком в блендер и измельчить до состояния пюре.
Переложить в тарелку и добавить куриное филе.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы