Пирожки с рыбой

Тесто

• 500 г муки,
• 200 г молока,
• 100 г сливок,
• 2 желтка,
• 1 ст.л. сахара,
• 1 ч.л. соли.

Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.

Приготовить начинку:

• 500 г красной или другой рыбы,
• 1-2 головки репчатого лука.
• Рыбное филе и лук - нарезать мелкими кубиками, перемешать.