Муку смешать с содой и растереть с маслом.
Сахар растворить в воде и соединить с мукой. Замесить тесто.
Раскатать его в пласт и чашкой вырезать лепешки.
Выпекать в хорошо разогретой духовке- 10 минут.
В горячие лепешки положить записку с новогодними пожеланиями (или ко дню рождения) и сложить пополам.
При покупке сливочного масла обратите внимание на дату изготовления. Разверните обертку и посмотрите на цвет масла, оно должно быть кремового цвета, но не желтым. Если Вы его уже купили, то ножом соскребите этот желтый слой со всех сторон, и используйте его только для жарки. Хранить масло надо в холодильнике не более 2-х недель, затем его можно перетопить и использовать только при тепловой обработке.