Яичные рулетики в лаваше

• 1 лист лаваша,
• 2 яйца,
• бекон или ветчина,
• половинка помидора,
• половинка сладкого перца,
• веточка укропа,
• соль, перец, растительное масло

Взбить яйца, нарезать кубиком помидор, перец, бекон и укроп.

В сковороде разогреть масло, добавить все ингредиенты и перемешать, жарить с двух сторон до готовности.

Выложить омлет на лаваш, можно добавить тонкие полоски сыра.

Свернуть рулетом, дать остыть затем нарезать.

Хорошо для завтраков и закусок.