Взбить яйца, нарезать кубиком помидор, перец, бекон и укроп.
В сковороде разогреть масло, добавить все ингредиенты и перемешать, жарить с двух сторон до готовности.
Выложить омлет на лаваш, можно добавить тонкие полоски сыра.
Свернуть рулетом, дать остыть затем нарезать.
Хорошо для завтраков и закусок.