Фрикадельки в томатном соусе и с йогуртом

На фрикадельки

• 1 красная луковица,
• 500 г говяжьего фарша,
• 200 г свиного фарш,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 яйцо,
• Зелень: петрушка, укроп, орегано, мята,
• Мука.

На соус

• 2 луковицы репчатого лука,
• 4 помидора,

Упаковка греческого йогурта, не сладкого, без добавок,

• Соль, перец,
• Растительное масло.

Фрикадельки - Смешиваем оба фарша в большой миске. Добавляем яйцо, давим чеснок. Зелень мелко нарезаем. Количество зелени может быть как вам захочется, на ваш вкус. Я люблю много. По 4-5 веточек с каждого. Солим, перчим вымешиваем фарш. Формируем шарики. 

Разогреваем сковороду, с растительным маслом. фрикадельки обваливаем в муке и отправляем жариться. Катаем их периодически чтобы обжарить со всех сторон. В момент когда фрикадельки обжарятся добавляем к ним соус и тушим еще минут 15. 

Выложить фрикадельки, полить соусом, и добавить йогурта.