Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Творожный кекс

от

  • 2 яйца,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 1 стакан кефира,
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 ст. муки,
  • 1 пачка творога,
  • 1 крупное яблоко,
  • корица.
Яблоко натереть на крупной терке, посыпать корицей и смешать с творогом.
Яйца взбить с сахаром.
Соду смешать с кефиром и соединить со взбитыми яйцами.
Добавить творожную массу, размешать, затем добавить муку и перемешать.
Вылить в смазанную маслом форму и посыпать сахаром смешанным с корицей.
Печь в нагретой духовке 30-40 минут.

Даже в холодильнике творог быстро киснет, постарайтесь сделать так, чтобы он не контактировал с воздухом. Храните его в плотно обернутом целлофановом пакете.