В фарш положить лук, нарезанный мелкими кубиками или тертый на терке.
Замоченный в воде или молоке хлеб, перчить, хорошенько перемешать.
Вместо хлеба можно добавить тертый сырой картофель или пару ложек манки.
Если фарш не слишком клейкий, то можно добавить 1 сырое яйцо, хотя я обхожусь и без него.
Зелень измельчить и смешать с тертым сыром. Чеснок измельчить и добавить в фарш или начинку.
Из фарша сформировать колобки. Каждый распластать, в середину положить по 1-2 ст.л. начинки и слепить края.
Обжарить на сковороде или в духовке.
Сырные лепешки
→ 
