Лук нарезать кубиками, морковь и сельдерей натереть на крупной терке, мелко нарезать веточки петрушки и выложить все в разогретую с маслом сковороду, тушить под крышкой 5-10 минут.
А можно тушить и в СВЧ.
Добавить куркуму, горошек и измельченную зелень.
Для улучшения вкуса можно добавить зеленый лук или свежий репчатый, свежие или консервированные помидоры.
Такой салат можно использовать и как гарнир.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы
Зразы
→ 
