- 1 баночка фасоли,
- 1 головка лука,
- 1 -2 морковки,
- 2-3 стебля сельдерея,
- зелень.
Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке или нарезать колечками. Нарезать стебли сельдерея, зелень измельчить.
Сначала потушить лук в разогретом масле, затем добавить морковь, через 5 минут сельдерей и веточки зелени. Тушить под крышкой, время от времени помешивая, еще 5 минут. Затем залить кипящую воду или бульон-1- 1,5 литра. Суп довести до кипения и кипятить 5 минут. Подать с нарезанной зеленью.
Компот с айвой
→ 
