- 1 куриная грудка,
- 1 ст.л. перловой крупы,
- 3-4 кураги
Перловую крупу перебрать, промыть и поставить варить. Через 20-30 минут процедить и остудить.
Грудку или ножку отбить деревянным молоточком, накрыв пленкой.
Курагу промыть и нарезать кубиками и смешать с перловкой.
На отбитое мясо положить смесь кураги с перловкой, края завернуть внахлест и обвязать белыми нитками.
Рулет выложить в пароварку и варить по 15-20 минут с каждой стороны.
Салат с сайрой 
→ 
