Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Икра из хлеба

от

  • 200 г пшеничного хлеба,
  • 5 зубчиков чеснока,
  • 20 грецких орехов,
  • 3 ст.л. раст.масла,
  • 3 ч.л. лимонного сока или яблочного уксуса
  • соль, зелень.
С хлеба срезать корки и замочить в холодной кипяченной воде.
Чеснок растереть с солью, добавить измельченные орехи и зелень и снова растереть.
Хлеб отжать и смешать с чесночной массой и хорошенька перемешать, добавить растительное масло и сок лимона.
Украсить ломтиками помидора.