Огурец очистить от кожуры и нарезать кубиками размером с зеленый горошек горошек.
Морковку измельчить, залить 1,5 стакана кипятка, довести до кипения, варить 2-3 минуты.
Добавить зеленый горошек, вместе с заливкой и нарезанный огурец, прокипятить еще 1 минуту.
Снять с огня, добавить мелко нарезанное яйцо, зелень укропа и чеснок.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы
