- 1,5 л воды,
- 5-6 картофелин,
- 2 головки лука,
- 5-6 горошин черного перца,
- 2 лавровых листа,
- 2-3 зубчика чеснока,
- по одному пучку петрушки и укропа.
Лук и картофель нарезать кубиками,
Зелень отделить от веточек и нарезать.
В кипящую воду положить лук, картофель и нарезанные веточки зелени,
если они грубые, то связать их пучком, белой ниткой, и опустить в воду.
За 5 минут до готовности положить в суп лаврового листа и горошки черного перца.
Через 5 минут положить нарезанную зелень и раздавленный чеснок, огонь выключить.
Настоять еще 5-10 минут.
Как варить суп 
→ 
