- 1 банка консервированной кукурузы,
- 5-6 картошек,
- 1 головка лука,
- 1 морковь,
- корень сельдерея и петрушки.
- 2-2,5 литра воды или бульона.
В бульон или кипящую воду положить консервированную кукурузу и варить на слабом огне 5-10 минут. Очищенные морковь, лук, корень петрушки и сельдерея нарезать соломкой, слегка обжарить на сливочном масле и положить в суп вместе с сырым картофелем, нарезанным кубиками. За 5 минут до готовности бросить в суп лавровый лист и нарезанную зелень. Этот суп можно приготовить и курином бульоне.
Картофель по турецки
→ 
