Например: шашлык

Закуска из помидор

от

Лук и помидоры взятые в равных частях надрезать крест на крест, не доходя до конца. Выложить их в банку и залить горячим маринадом. Оставить в прохладном месте на сутки.
Маринад - воду вскипятить, добавить сахар, корицу и гвоздику, довести до кипения, снять с огня и добавить соль и чеснок. Если есть добавить острый перчик, несколько горошин чёрного перца, семена тмина и фенхеля, лавровый лист.

kupi-zhaluzi.ru