Например: шашлык

Лимонный маринад

от

  • 1 / 2 маленькая луковица (фарш - на мелкой терке) 
  • 2 столовые ложки оливкового масла 
  • 1 / 4 стакана лимонного сока 
  • 1 / 2 чайной ложки чеснока  
  • свежий розмарин (рубленый)  и черный перец, по вкусу.
Просто смешать ингредиенты в миске. Также Вы можете добавить половину столовой ложки меда, чтобы подсластить этот маринад. в Положите мясо в холодильник на 2 часа, а еще лучше  на ночь. Время от времени переворачивайте мясо, чтобы маринад впитывался лучше. Этим маринадом также неплохо  поливать шашлык во время жарки, особенно если вы  хотите легкий вкус лимона и перца.
Помните, что маринада не должно быть слишком много, мясо не должно плавать в нем.
kupi-zhaluzi.ru