Салат с сельдереем

от Лидия Хабибова

200 г капусты,
100 г корня сельдерея,
1 морковка,
1 сладкий перчик,
2-3 помидора (необязательно).
2-3 веточки укропа и петрушки,
2-3 зубчика чеснока,
1-2 ст.л. сока лимона,
4 ст.л. оливкового масла.

Капусту тонко нашинковать. Морковь и сельдерей натереть на крупной терке. Перец и помидоры нарезать брусочками. Зелень и чеснок измельчить, смешать с соком лимона и маслом, добавить соль и перец. Заправку хорошенько перемешать и полить салат.