- 3 яйца,
- 1 ст. л. муки,
- 3 ст. л. молока или воды,
- 150 мягкого сыра,
- 100 творога,
- зеленый лук,
- 1 зубчик чеснока.
Сыр размять вилкой, добавить творог, нарезанный лук, растолченный чеснок.
Яйца, молоко и муку взбить в блендере и вылить в хорошо разогретую с маслом сковороду. Испечь с двух сторон.
Выложить на большую тарелку и равномерно распределить начинку свернуть рулетом и нарезать ломтиками.
В омлет можно положить нарезанный укроп и поперчить.
Лимонная закуска
→ 
