- 500 г моркови,
- 250 винограда,
- 1-2 ст.л. сахара,
- сок одного апельсина,
- 1-2 ч.л. кукурузного крахмала,
- щепотка сухого имбиря.
Морковь нарезать брусочками.
Виноград разрезать на половинки и удалить косточки.
Сок смешать с сахаром, добавить имбирь и крахмал, хорошенько размешать и довести до кипения, на огне.
Морковь и виноград выложить в сковороду и полить соком, держать на огне еще 2 минуты.
Такой салат лучше делать с молоденькой и нежной морковкой.
Если морковь грубая, то ее лучше сначала потушить с небольшим количеством воды, под крышкой.
Рыба с пореем 
→ 
