Лук нарубить мелко, почти в кашу и обжарить до золотистого состояния на растительном масле.
Отдельно обжарить фарш на сливочном масле, так чтобы он мелкими хлопьями распался.
Засыпать лук, фарш, томаты, горошек, специи и мелко нарубленные имбирь с чесноком (все ингредиенты по списку :) в глубокую сковороду и тушить минут 30. Добавить немного воды, чтобы не пригорало.
Подавать с рисом.
Фото с сайта https://www.jeyashriskitchen.com
Баклажаны с говяжьим фаршем
→ 
