- 1 банка консервированной горбуши,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 огурец,
- 1 перец,
- 1 помидор,
- 1-2 картофелины,
- зелень,
- зеленый лук,
- листья салата,
- оливковое масло,
- уксус,
- черный перец.
Картофель отварить в мундире, охладить. Лук, огурец, помидор, перец и картофель - нарезать брусочками, зелень измельчить, горбушу разделить на кусочки. Все соединить, поперчить, перемешать, полить соком от рыбы и маслом смешанным с уксусом.