Кабачки нарезать тонкими листочками. Положить в кипящую соленую воду на 2-3 минуты, пока не размягчатся.
Творог размять, добавить тертый сыр (брынза или голландский) и нарезанную зелень, можно добавить 1-2 зубчика чеснока, перемешать. Полученной массой начинить листочки кабачков.
Даже в холодильнике творог быстро киснет, постарайтесь сделать так, чтобы он не контактировал с воздухом. Храните его в плотно обернутом целлофановом пакете.
"Борщок" на ужин 
→ 
