С лимона снять цедру(на мелкой терке) и выжать сок.
Цедру и сок смешать с растительным маслом.
Яблоко и овощи натереть на крупной терке, посыпать горстью изюма и полить заправкой.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы