Салат с крапивой

от Лидия Хабибова

1-2 пучка крапивы,
2 головки лука,
3 отварных яйца,
растительное масло.

Крапиву или шпинат сварить, в течении 3-5 минут, в подсоленной воде, процедить.
Лук нарезать кубиками и обжарить в масле, яйца нарубить и все перемешать.
Посыпать зеленью.