- 500 г макарон - отварить,
- 2 головки лука,
- 1 банка консервированных грибов или
- 500 г свежих,
- Консервированные томаты,
- зелень,
- масло для жарки.
Макароны отварить в большом количестве воды, процедить и полить 1-2 столовыми ложками масла.
Свежие грибы тонко нарезать.
Лук нарезать кубиками и обжарить, добавить грибы и тушить до готовности.
Добавить томаты или свежие помидоры, нарезанные кубиками и тушить еще 5 минут.
Влить оставшийся сок и нарезанную зелень, довести до кипения.
Полученную заправку выложить на макароны.