Морковь нарезать тонкой соломкой,
посолить, поперчить красным и черным перцем,
добавить ломтики чеснока,
посыпать тмином (зира)
сбрызнуть уксусом,
облить горячим маслом со слегка обжаренным луком.
Настаивать сутки.
Можно посыпать немного сахарку, но это на любителя.
Морковь получается ароматной и хрустящей.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы
Салат с сухофруктами
→ 
