- 10 штук слив,
- 4 яйца,
- 1 стакана сахара,
- 1 стакана манной крупы,
- 1 чайную ложку коньяка,
- 1 стакан молока,
- 1 чайная ложка коньяка,
- ванильный сахар,
- сливочное масло,
- сухари.
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями.
Сливы отделить от косточек и выложить в форму.
Яйца разделить на белки и желтки и взбить по отдельности с сахаром (разделить пополам) и манкой (разделить пополам).
Смешать все вместе ложкой с ванильным сахаром, коньяко, перемешать и вылить на сливы.
Печь на среднем огне пока верх не порозовеет.
Залить молоком и оставить еще на 10 минут.