- 500 г стручковой фасоли,
- 2-3 головки лука,
- маринованные грибы,
- 100 г молотых орехов,
- майонез,
- зелень.
Фасоль очистить и залить крутым кипятком(что бы сохранил свой цвет), варить до мягкости, процедить.
Лук нарезать кубиками и слегка пассеровать.
Лук, орехи, грибы и мелко нарезанную зелень, добавить к фасоли, все перемешать, охладить. Подать приправив майонезом или сметаной.
Суп-рагу овощной
