Курицу, лук, перец, картофель и помидоры нарезать кубиками. В разогретой сковородке слегка обжарить лук, добавить мясо и тушить под крышкой 5-7 минут. Добавить картофель и тушить еще 3-5 минут, до полуготовности картошки.
Добавить оставшиеся овощи и тушить до готовности. В конце приправить специями (перец, лавровый лист, куркума) и подать посыпав зеленью.
→ 
