- 500г. куриного фарша,
- 1 большая головка лука,
- 3-4 яйца,
- 2 больших помидора,
- укропа, петрушка.
Мясо 2 раза перемолоть с луком, в мясорубке. Выложить на сковородку с разогретым маслом и жарить, постоянно помешивая, пока оно не схватиться (изменит цвет). Затем добавить мелко нарезанные помидоры без кожицы, зелень и тушить под крышкой 20 минут, пока сок не выпариться. Затем в сковороде сделать 3-4 небольших углубления и вбить в них яйца. Держать на огне пока белок не загустеет.
→ 
