Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Блины с необычной начинкой

от

  • 100 г бекона
  • 100 г ветчины,
  • 100 г сыр

Для соуса:

  • 1 варенный желток,
  • зелень укропа и петрушки,
  • черный перец,
  • майонез.
Приготовить соус: 1 растертый варенный желток смешать с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, поперчить, смешать с майонезом. Полученная смесь не должна быть жидковатой. Вместо майонеза, можно добавить сметану или 1-2 столовые ложки оливкового или растит.масла.
Бекон и ветчину мелко нарезать, сыр натереть на терке, все перемешать и залить соусом.
Полученной массой начинить блины.
Если нет блинов можно выложить эту начинку на лаваш, добавив ломтики сладкого красного перца.
Все свернуть рулетом и нарезать на ромбики. А можно эту начинку выложить на листья зеленого сала
сыр, мясо