Все овощи брать или среднего размера, или крупные.
Почистить, промыть и прокрутить через мясорубку.
Перемешать, выложить на сковороду и на 2 часа поместить в духовку на небольшой огонь.
Через 2 часа поставить сковороду на плиту,
залить 1/2 стакана растительного масла, добавить
2 ст.ложки томата, соль, перец по вкусу и тушить еще минут 5-10.
Ну очень вкусно.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы
Овощной салат "Царский"
→ 
