Например: шашлык

Как варить ячневую крупу

от

Крупу перебрать, промыть, залить холодной водой и поставить на огонь, помешивая довести до кипения.

Чтобы она хорошенько разварилась, ее обязательно нужно залить холодной водой из расчета 3 ст. воды на 1 стакан крупы.

Больще воды не стоит добавлять, так как каша долго варится и становится жидковатой.

Добавить ложечку сливочного масла (можно растительное), накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут, до загустения. Время от времени помешивая, следить, чтобы не подгорела. Желательно под кастрюлю поставить рассекатель пламени.

Посолить и поставить на упревание (закутать в газеты или одеяло и поместить в пакет).

kupi-zhaluzi.ru