Помидоры нарезать дольками и выложить веером на тарелку. Сыр размять вилкой и смешать с сметаной, толченным чесноком и варенным яйцом. Выложить поверх помидоров.
А можно вырезать из помидор корзинки и заполнить их смесью мелконарезанной зелени, яиц, чеснока и тертого сыра. Подать на листовом салате.
Свекольник
