Например: шашлык

Колбаса из грудки

от

  • куриное филе от одной тушки,
  • паприка,
  • соль,
  • перец,
  • специи на свой вкус.
Филе нарезать очень мелкими кусочками, порубить ножом, солить, перчить, посыпать паприкой и специями. Массу туго завернуть в пленку или в кулинарный рукав, придав форму колбасы. Концы плотно связать.
Оставить в холодильнике на один час. Затем опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить 25 минут. Рулет вынуть из воды, остудить и потом удалить пленку.
Быстро, легко и без желатина.
kupi-zhaluzi.ru