- 1 куриная грудка,
- 2-3 г лука,
- 300 г молодой капусты,
- 1-2 сырой моркови,
- 1-2 молодой свеклы,
- 2-3 зубчика чеснока,
- укроп, петрушка,
- масло оливковое, сок лимона.
Грудку и лук - нарезать маленькими кубиками и пассеровать в течении 10 минут, охладить.
Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, зелень и чеснок измельчить.
Желательно, чтобы свекла, морковь и капуста были в равных пропорциях.
Капусту присолить и слегка помять. Все перемешать и полить по вкусу соком лимона.
Можно полить сметаной, но и так очень вкусно.
Творожная запеканка
→ 
