Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Салат с дайконом

от

  • 1 крупный дайкон
  • 1 средняя морковка
  • 1  свежий огурец
  • 50-70  г сыра
  • 1 апельсин
  • зелень сельдерея, чеснок
  • сока лимона
  • оливковое масло
  • соль, перец.
  • кунжутные семечки
Часть дайкона, морковь и огурец свежий или маринованный, очистить и натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
Зелень и чеснок измельчить, сыр натереть на терке.
Все перемешать выложить на блюдо и посыпать тертым сыром.
Остальную часть дай-кона нарезать тонкими лепесточками и выложить вокруг салата.
Сверху украсить дольками апельсина и посыпать семечками.

Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы