Салат капустный

Перец, помидоры нарезать кубиками, огурец и лук полукольцами, острый перчик - колечками.
С листьев капусты срезать  утолщения, сложить друг на друга и тонко нашинковать.
Сок лимона смешать с маслом в пропорции 1:3 и перемешать.
Капусту присолить, примять руками, не сильно, смешать с измельченными овощами и зеленью (можно по паре веточек укропа, петрушки и зеленого лука), перемешать, посыпать горошком, полить заправкой и выложить в салатницу.
Полезный, легкий, витаминный салат и без майонеза.