В фарш добавить мелко нарезанный лук, зелень, соль и перец - по вкусу. Расстелить на столе противне фольгу и выложить на неё фарш толщиной приблизительно 1-1,2 см.
Нарезать перец и морковь вдоль соломкой, сыр брусочками. Все это выложить на фарш. Посыпаем зеленью, формируем рулет. Укутываем его тщательно в фольгу, чтобы ни одна капелька сока не убежала.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим минут 30. Потом раскрываем фольгу, смазываем взбитым яйцом, украшаем сыром. Оставляем в духовке чтоб подрумянился.
Приятного аппетита!
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы
Салат из зеленой редьки и моркови
→ 
