- 500 г любого мяса
- 1 головка лука
- 100-150 грецких орехов
- 1 гранат
- зелень
- картофель.
- специи
- 1 ст. л. сметаны или майонеза.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком.
Орехи нарезать ножом или натереть на терке, зелень мелко нарезать, гранат очистить от кожуры.
В фарш добавить орехи, зелень, зерна граната и сметану или майонез,соль,перец и перемешать.
Сформировать котлеты и жарить на сливочно-растительном масле.
Отдельно картофель нарезать брусочками и обжарить. Подать посыпав зернами граната.
Гранат придает этому блюду приятную кислинку.
Как варить фасоль
→ 
