Зелень не мелко нарезать, лук измельчить на крупной терке или также мелко нарезать кубиками, чеснок измельчить, добавить горошек, полить растительным маслом и маринадом от домашних консервов (и солить и перчить не надо). Переложить в баночку и хранить в холодильнике. Хранить его можно долго. Использовать не только в виде салата, но и добавлять в супы и любые гарниры.
Кстати: рассол от домашних маринадов не выбрасывать. Его можно + в супы, борщ и даже полить любой гарнир; залить покупные консервированные огурцы, грибы домашним рассолом, так как в покупных очень много уксуса.
Сырно-творожный паштет с зеленью
→ 
