- 1-2 окорочка,
- 2 ч.л. сока лимона,
- 1/4 ч.л. карри,
- имбирь,
- 2 зубчика чеснока,
- 3-4 пера зеленого лука,
- 2-3 веточки кинзы,
- 1 десертная ложка оливкового масла.
Окорочка очистить от кожи и костей. Имбирь, размером с мизинец, нарезать и сварить окорочка с имбирем, в 2-х стаканах воды, в течении 10-15 минут, с добавлением лука и веточек зелени.
Зеленый лук, чеснок и кинзу измельчить и растолочь с щепоткой соли и растительного масла. Курицу положить в тарелку, сверху выложить заправку и залить бульоном.
Специи для печени и желудка
→ 
