Яичница с помидорами

Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры, нарезать кубиками. Выложить в разогретое масло и тушить помешивая, пока не выпарится влага. Яйца взбить с щепоткой соли и залить помидоры.
Перемешать и держать, пока яйца не схватятся.